膳食小课堂——药知道
Hi~这里是膳食计新开的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种中药食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
款冬花
款冬花，春时，人或采以代蔬
款冬花温而不燥，润而不寒，寒而不泄，故无论虚实寒热，一切咳嗽之属肺病者，皆可用也。
小试牛刀
款冬花的正确采摘方式是？
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初冬地冻前花蕾未出土时采收。应掌握好季节，宜早不宜迟，采摘晚了款冬开花，质量降低，以10月中旬～11月上旬采收最好。采收时，将植株与根茎全部刨出，随手摘下花蕾放入筐内，然后将根茎仍埋地下，以待来年再收。
款冬花的正确储存方式是？
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待全部干透后储存入药。款冬花晒干以后，及时装入木箱。木箱中可放木炭以吸水分，防治受潮。应存放于干燥通风处，防治潮湿、发霉和虫蛀。
基础知识一览
别名
冬花、款花、九九花
性味归经
辛、温、无毒，入肺经
功效
咳嗽气喘、哮喘及咽喉肿痛
治肺气、心跳急促、热劳咳
润心肺、益五脏
除烦消痰、清肝明目
附方
久咳不愈
早晨取款冬花一小团，拌蜜少许，放在瓦罐内烧烟，罐留一孔，让烟出，以口吸烟咽下。
痰嗽带血
用款冬花、百合，经蒸、焙后，粉末按等量分好，加蜜做成丸子，如龙眼大。每天临睡时嚼服一丸，姜汤送下。
口中疳疮
用款冬花、黄连，等分为末，以唾液调成饼子，以蛇床子煎汤漱口，将饼子敷患处。
膳食搭配
款冬花粥
粳米克、款冬花50克、蜂蜜20克
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.将款冬花摘洗干净，取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸。
3.加入款冬花，改用小火续煮至粥成
4.用蜂蜜调好味，即可盛起食用。
粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。
腊梅款冬花茶
腊梅花5克、款冬花3克、蜂蜜适量
将腊梅花和款冬花用沸水冲一遍备用。
2.将洗净的腊梅花和款冬花一同放入杯中，冲入毫升的沸水。
3.浸泡约10分钟后，加入蜂蜜调味即可饮用；可回冲2-3次，回冲时需要浸泡5分钟。
清热润肺，降气化痰，止咳。
膳食君赞赏
