炎干净提醒你什么是坏习惯会导致癌症,

习惯与癌症

来源

健康时报编辑

任璇

本文专家观点:

人世间总共有三件事:打理好自己的事,不去管别人的事,不操心老天爷的事。

对于预防癌症来说,也有三件事:管理好自己的习惯,注重身边的环境,接受自己的遗传。

遗传因素所带来的癌症风险我们无法改变;周围大环境所增加的癌症风险,归因复杂,比如工作环境,生活环境;而对于癌症来说,最可控的因素就是我们自己的生活习惯,一种习惯可铸成一生健康,一种习惯也可养成一个癌,有时候其实是你在主动接近它!

爱吃烫食——食道癌

餐桌上总会有一句“趁热喝”、“趁热吃”。而据国际癌症研究机构(IARC)统计发现,大多数的食道癌案例发生在亚洲、南美和东非部分地区,而这些地区的人们普遍喜欢饮用非常热的饮料。食物从吞咽到达胃部,需要9秒的时间,口腔食道表面柔软的粘膜温度多在36.5℃-37.2℃,所以最佳的进食温度是10℃-40℃。吃过烫的食物,每一口我们的食道都要经过9秒被烫的过程,高温会灼伤口腔和食道黏膜并使之坏死,长期下去,容易使该部位癌变。

因此,刚出锅的菜晾一晾再吃,捞出的火锅菜放在盘里晾一会儿,刚沏好的茶不要贪图品茗的快感。

爱吃腌制食品——鼻咽喉癌

中国拥有全球40%的鼻咽癌患者,广东、广西、湖南、江西、海南和福建六省区往往高发,这不乏因为当地人爱吃咸鱼等腌、熏、盐裹方式的食品有关。腌制食品中含有较多的亚硝胺化合物,不仅是咸鱼,鱼干、腊肠、虾酱、酸菜、泡菜等也会增加鼻咽癌发病的危险性。而且腌制食品高盐量也与高血压有着密不可分的关系。

所以平时还是少量摄入腌制食品的好。

爱吸烟——肺癌

近几十年来,肺癌发病和死亡率呈明显上升趋势。年全国肿瘤防办提供的数据显示:男女肺癌年龄标化发病构成比分别为21.91%和13.73%,居恶性肿瘤发病的第一位和第二位。肺癌致病因素除了职业环境等因素外,与生活中的吸烟和油烟密不可分。吸烟是导致肺癌的高危因素之一。香烟烟雾中有多种有毒化学物质,其中至少64种是极强的致癌物。而大部分烟草烟雾中的致癌物会扩散到空气中,这些烟雾颗粒基本小于PM0.5,危害远高于PM2.5。

长期吸烟者比不吸烟者的肺癌发病率高10-20倍;一些与吸烟者共同生活的女性,其肺癌发病率比正常人高6倍。

为了自己以及身边人的健康,烟民朋友要尽早戒烟;即使抽烟也不要在室内和车内;不吸烟的人也要敢于对吸烟者说“不”,提议让吸烟者去室外吸烟。

不良情绪——甲状腺癌

甲状腺癌是一种“重女轻男”的疾病,据我国统计显示,近10余年来,甲状腺癌的发病率增长了约4.6倍。不良情绪是导致许多甲状腺病的重要因素,也是甲亢的主要诱因。女性人群中甲状腺疾病高发,就是因为女性更容易受情绪和生存压力困扰。

吃太好,动太少——大肠癌

大肠癌一度也被称为“富贵病”,因为吃太“好”,动太“少”,大肠癌也越来越年轻化。

新西兰的一项调查发现,牛肉销量越高的地区,大肠癌发病率也越高。除了牛肉,研究发现,但凡羊肉、三文鱼、火鸡等红肉摄入过多,患肠癌几率也随之增加。红肉意味着蕴含过多的脂肪和高动物蛋白,而这些与肠内细菌及胆汁类盐相互作用,可能由此产生致癌物质。

而吃太细,摄入纤维素少、肠管蠕动减慢,就会导致大便排泄少,从而使得肠内致癌物质浓度高,一旦作用时间延长,刺激黏膜就容易发生癌变。

大肠癌的发生与高热量、高饱和脂肪酸、高动物蛋白和低纤维膳食有密切关系,因此合理调整膳食结构很重要,多吃蔬菜水果,保持大便通畅是减少大肠癌发病风险的重要保证。

高脂饮食——乳腺癌

中国仅在年,新发乳腺癌病例高达26万例,位居中国女性所有肿瘤发病率之首。全国肿瘤登记中心发布的《年中国肿瘤登记年报》指出,我国25岁以上年龄段女性乳腺癌发病率迅速上升,在50岁达到高峰。

长期摄取大量脂肪会产生过多雌激素,进而刺激肿瘤生长。不止是女性,男性肥胖者罹患乳腺癌的概率也更高,原因在于脂肪细胞能将雄性激素转化成为雌性激素。这就意味着,肥胖男子的体内含有较高的雌性激素。

对于女性,母乳喂养可降低患乳腺癌的风险,特别是哺乳持续1-2.5年者,它可以降低体内雌激素水平,暂时避免雌激素对乳腺的作用。

过量喝酒——肝癌

我国是肝癌大国,其发病率和死亡率均占全球一半以上。不良行为对肝脏的损伤,很容易把肝脏推向癌症的边缘。酒精肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏损伤性疾病。过量饮酒导致脂肪在肝脏堆积,可能造成脂肪肝。此时继续发展会出现酒精性肝炎,加剧对肝脏的损害。如果没有及时治疗,有可能会发展成酒精性肝硬化,后期也有可能会转变成肝癌。

吃得咸——胃癌

我国的胃癌发病率就占到了全世界的近4成。胃每天与食物接触的最多,不良的饮食习惯,容易把胃推向癌症的边缘。喜好熏烤、腌制食物,长期高盐饮食很容易患上慢性胃炎,而高盐食物能破坏胃黏膜的屏障作用,从而使胃、食管黏膜易遭受致癌物的侵袭。同时,腌制不彻底的酸菜含有亚硝酸盐,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质,可导致胃癌。

因此,最好尽量少食用烧烤、酸菜、咸菜等经过深加工的食品。

世界卫生组织向中国居民提出了9条预防癌症的新建议!

1.严格控制体重

2.不吃发霉的食品:发霉的食品中含有大量的黄曲霉素,即便将这些食品加热也无法去除其中的黄曲霉素。人们常吃这样的食品,极易患肝癌等癌症。

3.少吃熏制、腌制、烤制、油炸和过热的食品,这类食品主要包括熏鱼、烤肉、腊肉、咸菜和火锅等,是导致中国的胃病、食管癌的发病率高居世界第一的主要原因。

4.吃新鲜的果蔬前要将其清洗干净;调查发现,中国是世界上农药使用最大的国家。而一部分中国人的卫生习惯并不好,不仔细清洗新鲜的果蔬就直接食用,这样很容易导致果蔬上的农药进入其体内,从而诱发肠癌、肝癌和脑部肿瘤等癌症。

5.不酗酒、不吸烟;酗酒和吸烟是诱发胃癌、肝癌、胰腺癌、肺癌、肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌等多种癌症的主要原因。据统计,在我国的癌症患者中,有35%以上人的癌症是由酗酒和吸烟引起的。

6.不要长期服用可能致癌的药物;受某些观念的影响,很多中国人都有不经医嘱而自行使用药物的习惯,这就大大降低了他们用药的安全性,甚至因用药不当而致癌。据调查资料显示,中国每年至少有20万人因用药不当而致癌。可致癌的药物主要包括阿司匹林、氨基比林、氯霉素、土霉素、利血平、硫唑嘌呤、环磷酰胺、乙烯雌酚、苯巴比妥、异烟肼等西药以及花椒、藿香、款冬花、石菖蒲、砒石;雄黄等中药。

7.不要使用有毒的塑料袋;据调查资料显示,中国是有毒塑料袋使用率较高的国家之一。人们长期使用有毒的塑料袋(尤其是用有毒的塑料袋盛装食品),容易患肝癌、肠癌、乳腺癌、卵巢癌等癌症。鉴别塑料袋有无毒性的方法是:用火将塑料袋点燃,易燃烧的为无毒塑料袋,不易燃烧的为有毒塑料袋。

8.每天晒太阳的时间不宜超过40分钟;世界卫生组织调查发现,很多中国居民——尤其是老年人都有长时间晒太阳的习惯。而且他们中的绝大多数人都没有涂抹防晒霜。这是导致中国皮肤癌发病率较高的主要原因。为此,世界卫生组织的专家提醒广大中国居民,每天晒太阳的时间不宜超过40分钟,而且要养成涂抹防晒霜的习惯。

9.不要熬夜;世界卫生组织调查发现,随着电视、电脑的普及和娱乐场所的增加以及工作压力的增大,每天熬夜(即在凌晨1点以后才睡觉)的中国人越来越多。而早在年,世界卫生组织就将熬夜列为容易诱发癌症的因素之一。这是因为熬夜会导致人体内褪黑色素(一种能够抑制肿瘤生长的激素)的含量减少,并会降低人体的免疫力,从而使人易患癌症。

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