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肺结核属于一种消耗性疾病,患者普遍营养情况较差,且预后与营养状态相关,营养差的患者往往预后更差。因此,肺结核患者需要加强营养,多吃营养丰富的食物,以下是一些常见的肺结核食补建议:
??甘蔗百合款冬花茶:
材料:甘蔗汁、百合、款冬花。
做法:将甘蔗汁、百合、款冬花一起加入锅中煎煮即可。
功效:可以润肺、止咳、化痰,适用于痰少或无痰之燥咳,偶见痰中带血丝、两颧潮红、口燥等症。
??淮山药百合炖白鳝:
材料:白鳝1-2条,淮山药、百合适量,盐、姜片、料酒适量。
做法:将白鳝处理干净,切段,用开水焯水后捞出备用;淮山药、百合洗净备用;将所有材料放入炖盅中,加入适量清水和调料,炖煮1-2小时即可。
功效:适合肺阴虚症见燥热咳嗽、久咳、痰中带血、口干等症。有健脾补肺、祛风除湿的作用,对于肺痨咳嗽有一定的食疗价值。
??川梨猪肺汤:
材料:雪梨、猪肺、川贝、调味品。
做法:将雪梨洗净去皮,切成数块备用,猪肺切成小块,挤压后洗去泡沫,放入砂锅中煮开,撇去浮沫,加入川贝、雪梨文火煮烂,加调味品调味。
功效:患者食猪肺、雪梨,可滋阴补肺,缓解肺结核症状。
??冬虫夏草水鸭汤
材料:冬虫夏草、水鸭、猪瘦肉、桂圆肉、枸杞子、姜片、盐适量。
做法:将水鸭和猪瘦肉处理干净,切块,用开水焯水后捞出备用;冬虫夏草、桂圆肉、枸杞子洗净备用;将所有材料放入炖盅中,加入适量清水和调料,炖煮2-3小时即可。
功效:冬虫夏草是一种名贵的中药材,具有补肾益肺、止血化痰的功效。水鸭肉有补中益气、消食和胃的作用,入肺经,可以养阴润燥,对于阴虚肺燥型的肺结核咳嗽、咯血,有一定的辅助治疗作用。
但需注意,食疗不能代替药物治疗,肺结核患者仍需按照医嘱进行规范治疗。