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黑芝麻排骨汤

为了尽快下乳,许多新妈妈产后都有和催乳的习惯,但是过早喝催乳汤,乳汁下来的过快过多会使乳腺管堵塞而出现乳房胀痛。一般在分娩后的第三天开始给新妈妈喝鱼汤、猪蹄等下乳的食物。产后开始分泌乳汁,肿胀的乳腺管和充足的乳汁,会让新妈妈感到乳房有些胀痛,这时一定要宝宝多吸允才会减轻肿感。今天介绍一个营养下乳的黑芝麻排骨汤

原料：排骨克、黑芝麻10克、红枣5个、姜片,盐各适量。

营养：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松。排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养铁、锌等微量元素，可以强健筋骨，它味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

做法：

1.将排骨洗净沥干备用。

2.把锅中放油烧热,放姜片,爆香,再将排骨放锅中翻炒至八成熟。

3.将炒好的排骨和红枣倒入高压锅中,放入适量得水炖15分钟.食用前加黑芝麻,盐调味即可。

功效：芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用，非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用,此汤具有活血补钙补充体力的作用,有利于产后恢复和乳汁分泌,对宝宝生长有很好的促进作用。

禁忌：患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食黑芝麻；黑芝麻不能和鸡肉一起吃，容易中毒。排骨湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。

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