洁净和不洁净之动物(下)利未记11章44节我是耶和华─你们的　神；所以你们要成为圣洁，因为我是圣洁的。神的圣洁和以色列人吃东西有关系吗？神的圣洁和基督徒的饮食有关系吗？很想说怎么会有关系，主耶稣不是说：「入口的不能污秽人，出口的乃能污秽人。(太15:11)」又说：「岂不知凡入口的，是运到肚子里，又落在茅厕里吗？惟独出口的，是从心里发出来的，这才污秽人。因为从心里发出来的，有恶念、凶杀、奸淫、苟合、偷盗、妄证、谤讟。这都是污秽人的。(马太福音15章18-20节)」但是入口的真的不能污秽人吗？这里的污秽代表什么呢？我相信旧约和新约的污秽有一字之别。主耶稣的意思是凡入口的不能污秽「别」人，出口的才会污秽「别」人；和旧约的意思是相似的，入口的会污秽「自己」。假如你吃坏了东西，就会拉肚子；假如你长期喝酒，就会伤肝；痛风、糖尿病、高血压、胆固醇，过敏，等等，有许多病多是吃出来的，不是吗？神造人原是好的，就是不穿衣服也很好看；人犯罪以后，还是同一个肉体，可是因为心灵的眼光不同了，同样的肉体看起来也不一样了，看到的不再是起初的荣光，取代的是情欲和羞耻，因此需要不停地包装。神要的圣洁，就是不被玷污的本相；用浅白的话说，神希望我们保有祂给人的健康。所以祂希望我们远离对人体有害的东西。洁净和不洁净的动物，就含有合适和不合适食用的意思在内。为什么吃猪肉要煮熟，牛羊肉却可以煮三分熟呢？我们来看看张文亮教授怎么说。猪本身有猪旋毛虫与猪肉绦虫的问题，且由于近代猪的集中饲养，使猪只彼此感染病毒的机会大增，更使猪身体上的味道、微生物、挥发性有机物，藉由水与空气传到猪舍附近的人。带病毒的猪能将病毒，又传给野猪、野鸟……等野生动物，而野生动物在河川、湖泊、水库的排泄物，又污染到水源，在土地上的排泄，污染土壤。即使人用许多化学药品来消毒、杀菌，却又产生抗药性的病菌，对人的影响更加剧。其中最著名的疾病有「猪流感」(swineinfluenza)、「口蹄疫」(foot-and–mouthdisease)，与近代有「猪的依波拉病毒」之称的「非洲猪瘟」(Africanswinefever)等。牛羊因为主要喂食饲料与干草，圈养而不放牧，能够吃进虫卵的机率大大降低，也因此较没有感染寄生虫的机会。因为猪肉同时有猪旋毛虫与猪肉绦虫的问题，所以在食用猪肉时，为避免虫虫入口请务必要将猪肉煮至全熟；而吃牛肉受牛肉绦虫感染的机率与危害都较小，因此在半熟的状态食用是相对安全的。为何不能吃野兔野兔，是世界上以吃草为主的动物中，具有最多寄生虫与病毒的动物。人将兔子视为宠物，卡通片里的兔子都很可爱，有些学校甚至在校园饲养兔子。这是家兔，不是野兔。在非洲、中东、澳洲、俄国等地，兔子被视为威胁，避之唯恐不及的动物。任何能够在极端环境(太热、太冷、太干、严重污染)，生存的动动，人类都不能取来食用。牠们忍受恶劣环境的能力，体内潜存的微生物或化学物质，对人具有毒害。尤其是牠们血液、肠胃的细菌、霉菌、条虫、原虫很多，原是帮助动物分解食物，但是进入人体，极为危险。兔子是耐极端环境的动物，牠们倒嚼，能彻底分解所吃的草类、灌木。兔子不分蹄，且善于挖洞，经常白天潜伏在地下，晚上出来觅食。会潜伏在地下的动物，最好不要取来做食物。许多兔子具有肺线虫(lungworm)，牠喝的水，容易让肺线虫由兔子的嘴、鼻进入水中，这是沙漠地区，不流动的水，不能喝的原因之一。喝这种水的人，容易染上肺炎与脑膜炎。此外，兔子体内有多种病毒，例如披膜病毒(Sindbisvirus)可以传给人，使人得关节炎，皮肤起疹等，这是中东地区最常见的皮肤病之一。此外，还有一些未知的病毒在兔子身上，藉由蚊子、跳蚤传给猫、狗、牛、羊、猪、袋鼠等，也可以传给候鸟，成为禽流感。沙番有什么问题在中东地区，长期以来，有种传染病—利什曼原虫症(cutaneousleishmaniasis)，使叙利亚、伊拉克、伊朗等国，人口减少。症兆起初是皮肤溃烂，后来是内脏破坏。迄今，每年约2-5万人死亡。-年两伊战争(伊拉克与伊朗)，许多染利什曼原虫症者，军队就直接枪决，死亡人数难以估计。这种传染病来自昆虫叮咬，将原虫(寄生虫)传给人，原来主要的寄主是沙番(Hyraxsyriacus)。沙番大小如兔，形状似狗，倒嚼草类。脚不分蹄，能移动迅速。脚掌无爪，不能挖土。牠们都住在石头缝间，身上的跳蚤多，血液中的寄生虫更多。利什曼原虫，只是其中一种。鱿鱼不可吃？鱿鱼不容易被天敌抓到，有的活很多年，有的很大只。寿命愈久的鱼类，身上累积的有毒物质就愈多，最好选小只的。污染愈严重的海域，鱿鱼几乎不能吃，如地中海沿岸的国家，少有鱿鱼贩售。鱿鱼吸水进入体内，所以体内寄生虫很多，最有名的是「海默线虫」(Anisakiasis)。容易腹泻、呕吐，甚至脱水死亡。欧洲人很少吃鱿鱼，因为海默线虫曾经引发沿海渔村多人死亡。所以鱿鱼的处理，尽量不用手接触鱼体，更不用砧板切割鱿鱼。直接日晒，晒干后，用铁网上下夹住，再以高温碳烤，杀掉海默线虫。鱿鱼体内具许多的「荧光假单胞菌」(Pseudomonasfluorescens)，是具有抗药性的菌种，进入人体，将引发肠胃性的疾病。因此，没有海鲜店，用鱿鱼作生鱼片；没有涮涮锅店，提供未煮熟的鱿鱼；没有餐饮店，低温或烫一下，就让人吃鱿鱼。这些知识只是知识汪洋中的几滴水珠，神的智慧高过人的智慧，还有许多人不知道，不能解释的事情，神都知道。这也是为何神要我们信靠顺服，不要自以为聪明。神的圣洁要保守我们在世上的日子，信靠顺服就是人蒙福的途径。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇