秋分时节,中山人爱吃秋菜煮秋汤,竟有这

燕将明日去,秋向此时分

——(清)紫静仪《秋分日忆用济》

今日21:14

我们将迎来二十四节气中的

第十六个节气——秋分

也是第三个中国农民丰收节

秋分

又称“日夜分”或“宵中”

这是一年中最公平的日子

昼与夜均分

暖阳与凉风同行

黄叶与蓝天共描秋色

图片来源:新华社

古人将秋分分为三候:一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸。

鹅湖山下稻粱肥,豚栅鸡栖半掩扉。

——(唐)王驾《社日》节选

岁月流转不息

给人们带来了殷实的物资

丰收的喜悦

当前坦洲风吹稻浪,全镇亩水稻日渐成熟,预计亩产达公斤左右。通讯员朱华兴摄

民众镇新建村民笙水果庄园老板林惠龙正在采摘黄金百香果。记者陈家浩摄

今日秋分,

中山却秋色如春

街头处处繁花似锦

记者孙俊军摄

常年入秋进程图显示

广东入秋的平均时间要到10月、11月

虽说中山的秋天

总是姗姗来迟

但这些秋分习俗

还是有必要传承的

秋分习俗知多少竖鸡蛋

“秋分到,蛋儿俏”

这一天

不少大人带着孩子做“竖蛋”实验

“竖蛋”活动寄寓了人们对生命、生育的敬畏和崇敬之情秋分祭月古有“春祭日,秋祭月”之说据考证,最初“祭月节”定在“秋分”这一天后由于不一定每年这天都有圆月就将“祭月节”由秋分调至了中秋民间的祭月习俗因地区不同仪式各异吃秋菜

岭南地区

人们常在这一天采摘野苋菜

加上鱼片炖汤,名曰“秋汤”

有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”

借此祈求身体健康、家宅安宁

吃腊味一般广东人会告诉你:“秋风起,食腊味”意思现在的季节风干物燥,凉飕飕的这种天气很适合晒各种腊味晒出来还可以屯着过冬天而在秋天自己在家煲一锅腊味饭也是妥妥的人间美味资料图

秋分时节要合理膳食,提高免疫力,不要再吃冷饮、热气上火的东西,饮食应以清淡、温热为主,避免辛辣刺激性食物。时令水果中,梨和甘蔗具有健脾、益肺、止咳、祛痰的功效。

广东民间历来秋日最多润养的汤水,此时正是大有所用,如茅根竹蔗胡萝卜马蹄水是中山常喝的清润汤水之一,青萝卜陈皮鸭汤、玉竹百合猪瘦肉汤、霸王花蜜枣猪月展汤、莲藕排骨汤等,都是家庭养生之品。

编辑杨健

制图郑任权

二审阮晨雪

三审苏小红

本文资料来源:人民网、新华社、百度百科等

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