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香喷喷的疙瘩汤,只是在菠菜上面简单加工了一下下而已,但是味道,卖相,脱胎换骨,更爽的是,营养保存更全面,补血效果更好。
先看视频再看图文食材:
克菠菜、克金针菇、45克胡萝卜、50克洋葱、克面粉、3克盐、2克鸡粉、食用油适量
做法:
1将洗净的洋葱切成丝。
2洗好去皮的胡萝卜切成片,改切成丝。
3洗净的金针菇切去根部。
4洗好的菠菜切成粒,剁成末。
5将面粉放入碗中,加入少许盐、鸡粉,拌匀。
6放入菠菜末,倒入适量清水,搅成面糊。
7锅中注入适量清水烧开,放入适量盐、鸡粉、食用油。
8再放入胡萝卜丝。
9将面糊做成丸子,放入沸水锅中煮2分钟至熟。
10放入金针菇、洋葱,再煮1分钟至熟。
11用锅勺搅拌均匀。
12将汤料盛出,装入碗中即可。
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