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糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

糖尿病的发生与不良饮食有关，当患有糖尿病后，应该摆脱一些不良的饮食习惯、注意一些饮食禁忌，调整好饮食结构才有助于稳定血糖。

导致糖尿病的根源竟然是这些食物

高盐食物

过多的盐会使体内一种名为“饥饿素”的物质增多，这种物质会抑制胰岛素分泌，让人抵抗胰岛素，并直接削弱胰岛素的能力。另一方面，饥饿素会使人变得更胖，而肥胖正是糖尿病的高危因素之一。

健康成人每人每天吃盐不应该超过6克，六克的食盐就相当于一个啤酒盖装满的那么多的食盐，超过这个量，盐就算吃多了。

高糖食物

甜品、雪糕、巧克力等一系列的食物，是人们的最爱，虽然这些东西的味道鲜美，却含有大量的隐患。吃过多高含糖量的食物，会对脆弱的血管造成一定的伤害，最终导致糖尿病的发生。

胆固醇高食物

生活中有很多人喜欢吃动物内脏，动物内脏当中含有的胆固醇含量较高，生活当中如果经常吃，不仅会导致身体营养过剩，还容易引起血液黏稠，造成体内的脂质无法及时被消耗掉，诱发糖尿病的发生。严重了还会导致血液变得粘稠，增加患病的风险。

高刺激性食物

如果经常吃的话，可能会导致交感神经性反应，造成体内的血糖水平升高。刺激性太强，也会引起或加重肾脏病、高血压、胃炎、便秘及皮肤生疖疮等。

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控制血糖的食物有很多，食物的选择对于控制血糖非常重要，因为饮食疗法是糖尿病的基本治疗方法，也是重要的方法之一，选择含糖量低或纤维素含量高的食物尤为重要。主食可以选择燕麦、麦麸和黑米等粗粮，平时多吃绿豆、黑豆、红豆、大豆、土豆、薏苡仁、玉米等都是相对健康食物，升糖作用相对缓慢。

多吃蔬菜，选择的蔬菜含糖量要低于4％，如卷心菜、大白菜、生菜、芹菜、萝卜芽、油菜、茄子等，蔬菜对糖尿病患者控制血糖非常有益，水果可以选择火龙果、桃、樱桃、柠檬、葡萄柚、木瓜和橄榄，也都有助于控制血糖。要选择适当的降糖食物，血糖就不会波动太大并可以使血糖值控制在标准范围之内。

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