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北草冬荣，忍冻而生

前世今生

严冬之际，枯叶铺地，然在北方河畔，却可见开着金黄如菊的小花，那便是款冬花。款冬花就是冬天到来的小花。款冬花又名冬花、九九花、虎须等，为菊科草本植物款冬的干燥花蕾，一般在12月地冻前当花尚未出土时挖出其花蕾，晾干备用。其性温，味辛、微苦，归肺经。有润肺下气，祛寒止咳，化痰平喘，疏利咽喉等功效。

款冬花始载于《神农本草经》，列为中品，又名橐吾、颗冻。陶弘景曰：“第一出河北，……其冬月在冰下生，十二月，正月日取之”，又有宋代药学家苏颂的《图草本经》还记载款冬花一种特殊用法：疗久咳熏法。单独用款冬花烟熏吸入以止咳，此法不能不说是一种颇有创意的发明，至今也值得借鉴研究。

文墨词藻

唐代著名诗人、唐贞元中进士，曾任太常寺太祝、水部员外郎张籍有一诗曰：“僧房逢着款冬花，出寺吟行日已斜，十二街人春雪遍，马蹄今去人谁家。”

清代陈子升有一诗曰：“子春振琴响，卜夏擅诗家。还邀奕秋戏，一路款冬花。”

珍馐私藏，岐黄妙方

《通玄》中记载：“古人治久咳，款冬花一两，蜂蜜拌润，入茶壶中，以面固其盖，勿令漏气，壶下着炭火待烟从壶口出，口含吸烟，烟尽乃止，数日必效。”

《传信适用方》中的款冬花膏：“治肺虚咳嗽，取人参、白术、款冬花(去梗)、甘草(炙)、川姜(炮)、钟乳粉各15克，为细末，炼蜜丸。每30克十丸。每服一丸，米汤饮下，食前。”

《济生方》中的百花膏：“治喘嗽不已，或痰中有血：款冬花、百合(蒸焙)。上等分为细末，炼蜜为丸，如龙眼大。每服一丸，食后、临卧细嚼，姜汤咽下，噙化尤佳。”

食用方法

有养生如款冬花茶、款冬定喘茶；养生食谱如雪梨款冬花百合猪瘦肉汤、款冬花粥、沙杏花肺汤、川麦冬花雪梨膏、百合冬花汤；除此之外，还有款冬豆泡卷、款冬肉末、凉拌款冬等其他食用方法。

参考文献：

[1]孟昭群.止咳平喘款冬花[J].开卷有益（求医问药）,,(1):47-48.DOI:10./j.issn.-..01..

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