中药炮制

炙法

五、蜜炙

将净选或切制后的药物加入定量熟蜜拌炒的方法称为蜜炙法。

蜂蜜味甘性平，有甘缓益脾、润肺止咳、矫味等作用。因此，蜜炙法多用于止咳平喘、补脾益气的药物。1.蜜炙法的主要目的

（1）增强润肺止咳的作用。如百部、款冬花、紫菀等。

（2）增强补脾益气的作用。如黄芪、甘草、党参等。

（3）缓和药性。如麻黄等。

（4）矫味和消除副作用。如马兜铃等。2.蜜炙常用的操作方法

（1）先拌蜜后炒药。先取定量熟蜜加适量温水稀释，与药物拌匀，放置闷润，使蜜逐渐渗入药物组织内部，然后置锅内，用文火炒至颜色加深，不黏手时，取出晾凉。

（2）先炒药后加蜜。将药物置锅内，用文火炒至颜色加深时，加入定量熟蜜，迅速翻动，使蜜与药物拌匀，炒至不黏手时取出晾凉。3.蜜炙法的注意事项

（1）炼蜜时，火力不宜过大，以免溢出或焦化。

（2）蜜炙药物所用的熟蜜不宜过多过老，否则黏性太强，不易拌匀。

（3）熟蜜用水稀释时，要控制水量，约为熟蜜的1/2～1/3。

（4）蜜炙时火力一定要小。

（5）熟蜜的用量视药物的性质而定，质地疏松的用蜜量宜大，质地坚实的用蜜量宜小。每kg药物，用熟蜜25kg。

掌握方法健健康康