中医养生/食疗专家韵肌媄◆◆◆

中药苍耳子

苍耳子对于在农村长大的人应该都不会陌生。长满钩状的硬刺，人头发或者衣服被粘住了很难取下来。

苍耳是菊科的一年生草本植物，别名又叫做苍耳、老苍子、苍子、三耳、苍刺头、毛苍子、痴头猛、羊带归等。秋季果实成熟时采收，干燥，除去梗、叶等杂质。全草亦可入药，是一种药用价值很高的中药植物。其药用价值最初记载于《神农本草经》。

苍耳喜欢生长在温暖湿润的环境，其中以疏松、肥沃，排水性好的沙质土壤最适宜生长。虽然有时候让人很讨厌，其实它的作用还是很大的！具有散风除湿通窍等功效。但苍耳为有毒植物，以果实为最毒，使用须严格遵照医嘱。

苍耳子的功效：

甘，温，有毒。

入肺、肝经。

散风，止痛，祛湿，杀虫。治风寒头痛，鼻渊，齿痛，风寒湿痹，四肢挛痛，疥癞，瘙痒。

苍耳子3～9克;苍耳草50～克(30-60克)。

　　1.《本经》；"主风头寒痛，风湿周痹，四肢拘挛痛，恶肉死肌。"

　　2.《本草拾遗》："浸酒去风，补益。"

　　3.《日华子本草》："治一切风气，填髓，暖腰脚。治瘰疬、疥癣及瘙痒。"

　　4.《本草蒙筌》："止头痛善通顶门，追风毒任在骨髓，杀疳虫湿匿。"

　　5.《本草正》："治鼻渊。"

　　6.《本草备要》："善发汗，散风湿，上通脑顶，下行足膝，外达皮肤。治头痛，目暗，齿痛，鼻渊，去刺，"

　　7.《玉楸药解》："消肿开痹，泄风去湿。治疥疠风瘙瘾疹。"

　　8.《要药分剂》："治鼻息。"

　　9.《会约医镜》："疗诸痔。"

　　10.《本草再新》："治目痛。"

苍耳子的功效及作用：

1.辛温发散风寒

苍耳子一般是9、10月份时候开始采收，采收回来的苍耳子这时候还是金黄色的，将金黄色的苍耳子放在太阳底下晒干后，去尽杂质然后放入砂锅中炒热，直到苍耳子开始变得焦黑时候将它盛出来，然后放入研钵中碾碎入药。

用这种方法制作出来的苍耳子称“炒苍耳子”，辛温而苦，能够发散风寒，治疗由于风寒感冒所引起的鼻塞流涕，头身疼痛。

2.炒苍耳子性苦温，能够治疗鼻渊

鼻渊是一个中医病名，大概相当于现代医学中所称的“慢性鼻炎、鼻窦炎”，具体症状是鼻腔中总会有黄浊的鼻涕出来，鼻子不出气，治疗办法有时候并不管用。民间有使用炒苍耳子碾成粉末探鼻取嚏的治疗办法，效果居然很不错。

3.性辛温，治疗风湿痹痛

苍耳子味道苦，性温热，能够入肺经通鼻窍，由于苍耳子辛温宣散的特性，常常在祛风湿药物里面加一些祛风除湿，通经活络的苍耳子一起使用，效果也是非常肯定。

禁忌

1.血虚之头痛、痹痛忌服。

2.《唐本草》：忌猪肉、马肉、米泔。

3.《本草从新》：散气耗血，虚人勿服。

苍耳子全株有毒，入药必须炒制，生食定会中毒，临床用药不要过量，且必须经过合理、规范炮制。特别需要注意的是，苍耳不可与猪肉共食，不宜做苍耳饼吃，不得随意生食嫩叶或果实；外用苍耳子可致接触性皮炎。苍耳草全株有毒，苍耳子毒性最大，鲜叶毒性大于干品，鼠李糖是其主要有毒成分。即使是入药，也应严格掌握其用量。

苍耳子的故事：

话说明朝时，黄河两岸各有一村，分别叫河东村和河西村。两村有一个同样风俗，就是每当新粮食收获后各家尝新时，第一碗给狗吃，第二碗敬神，然后家人才吃饭。其原因是狗用性命给村民们换来了治病的苍耳子。

传说早先河西村的人都患有一种鼻病，表现为鼻塞和多涕。鼻塞的特点一是间歇性，即白天劳动、活动时鼻塞减轻，夜晚静坐、寒冷时加重。二是交替性，即侧卧时，居下侧的鼻腔阻塞，居上侧的鼻腔畅通。多涕，就是经常流鼻涕，躺下后，鼻涕流入咽喉，不明病理的人误以为是痰多。

此外，患者经常头疼头昏。村里有个郎中，对村民们说，这种病俗称“囔囔鼻”，可用苍耳子医治。苍耳是一种野草，很多地方都能见到，但偏偏河西一带没有苍耳。村民们都很穷，无钱到药店买苍耳子。一位百岁老人说，河东村野地里有苍耳。但是黄河水深流急，既无桥梁又无渡船。一个村民说，叫狗过去借苍耳。这个村子共有两条狗：黑母狗和它的崽子。

这一天，村民们把两条狗带到河边。百岁老人对黑母狗说：“你游过黄河，在河东村野地里打个滚。若能沾些苍耳子回来，就能治好全村人的病，全村老少永远不会忘记你”。黑母狗点点头，一下跳到黄河里。没想到小黑狗也跳到了河水里。母子俩奋力向对岸游去。到了对岸，母子俩在野地里各打了一个滚，身上沾满了苍耳子，接着就返程。

没想到，就在此时，忽然浓云密布。狂风大作，暴雨倾盆，黄河里掀起了成排巨浪。两条狗艰难地游着，快到岸边时，小狗没有力气了，老狗用头使劲一顶，把小狗顶到岸边，人们用手一拉，小狗上了岸。此时，一个大浪打来，老狗沉入水中……

苍耳子在河西村长势很好，药力也极佳，很快就治好了人们的鼻病。同时他们的苍耳子也有了名声，药商们都来购买。全村因此而富裕了，随后在黄河建了渡口，通了渡船。这时才知道，河东村的人也害着这种病，但他们的苍耳子效果很弱，治不了病。河西村感谢河东村的借种，对河东村免费供应苍耳子。河东村感慨黑狗传种丧命，也就定立了河西村的风俗。

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