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秋不养肺，冬病缠身。因此，每到换季，就很容易有呼吸道方面的问题，像感冒、咳嗽、鼻炎等都很高发。秋主肺，秋季肺气活跃旺盛，此时补肺效果事半功倍。《黄帝内经》曰：“西方白色，入通于肺……”也就是说，白色的食物可以补益肺脏、益肺气。秋季补肺，推荐多吃白色食物。如山药、杏仁、银耳、白扁豆等，多用它们入膳，煲汤或煲粥都可以。
1.山药：肺脾肾三补山药是个“多面手”，既能健脾胃，还能补益肾气和肺气。尤其是孩子脾、肺、肾不足的，山药能实现肺脾肾三补，适当给孩子吃点山药，能起到很好的补益作用。
一般可以用干山药来煲汤。而新鲜山药主要是补脾阴的，若孩子脾阴不足，平时有手脚心热、大便干结难解等症状，也可以直接蒸新鲜山药吃，或者用新鲜山药炒菜吃。
2.杏仁：生津润肺杏仁，是秋冬季节常用的药食两用药材之一，有南杏仁与北杏仁之分，南杏仁味道偏甜，因此又叫“甜杏仁”。南杏仁更滋润，能生津润肺，平时我们给孩子做的食疗，用南杏仁就可以了。
北杏仁味道偏苦，因此又叫“苦杏仁”。北杏仁以药用为主，降气平喘的功效更显著，古代医书中的杏仁，普遍指北杏仁。一般情况下，用以治疗疾病的中药都会使用北杏仁。
杏仁煲汤有润肺、止咳、平喘等作用，对于老年人来说，可以经常把杏仁，尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。推荐食谱有杏仁豆腐，杏仁炖猪肺、南北杏无花果炖猪肺汤等等。
3.银耳：滋阴润肺进入深秋，降雨会越来越少，天气会越来越干燥。肺喜润恶燥，温燥邪气常从口鼻侵袭人体，最易直接损伤肺气，影响肺气的宣降功能。此时，给孩子吃点银耳可以滋阴润肺。
银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受温热滋补的孩子最为有益。润燥滋阴的食材一般比较黏滞、难消化，把握不好，就很容易让孩子积滞、湿滞。容易消化，不易生滞，是选择孩子食材的大前提，银耳能很好地平衡这一点。
4.白扁豆：补肺气白扁豆色白入肺，能补肺、养肺。而且，白扁豆在《中药学》当中被归为补气药一类，由此可见，白扁豆也具有一定的补肺气的作用。
但白扁豆最主要的功效就是健脾。脾土健运了，气机畅通，水液就能够运化通畅，避免水湿内停化生为痰湿，孩子秋冬就没那么容易咳嗽。另外，脾土生肺金，脾胃强健，肺气生化有源，也会跟着更充盈起来，孩子也没那么容易生病。
5.百合：清肺养胃百合有着滋阴润燥，清肺养胃，清热降火等等的工作，对于胃不好的人也适宜食用，并且冬季易上火，百合还有降火的功效，推荐食谱有：百合粥，西芹炒百合，百合羹，蜂蜜蒸百合等等。
6.白萝卜：润肺止咳白萝卜性凉，含有丰富的维生素，有着生津解渴，清热降火，润肺止咳等等的功效，是一种常见的平价蔬菜，至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
推荐食谱有家常烧萝卜、萝卜排骨汤，萝卜烧肉、萝卜炖牛腩、土烧萝卜、萝卜牛杂等等。
7.雪梨：生津化痰雪梨有着清热润燥，生津化痰的功效，对于比较干燥的冬季来说，是一种比较适宜食用的水果，并且冬季滋补食物吃多了容易上火，吃点雪梨还能够降火，推荐食谱有冰糖雪梨，川贝枇杷炖雪梨等等。
秋季补肺，推荐多吃白色食物，以上7种食材，可以给家人多做些
