识

甘

草

应该有不少小伙伴在日常生活中生病咳嗽了，都会想到去买点甘草含片去镇咳去痰，甚至在欧美国家很流行用甘草做的甘草糖，比起大多数中药味道偏苦，独特的甘草甜让很多人都喜欢甘草，大家也都知道甘草是我国著名的传统中药。

甘草具有很多对人体有益的功效但是大家知道甘草的功效和作用吗？以及甘草的食用方法有哪些？食用甘草的禁忌和注意事项有什么？下面小编就带你一起详细了解这味神奇的中药。

中药小百科

甘草：味甘性平,归心,肺,脾,胃经,有补脾益气,清热解毒,祛痰润肺,缓急止痛和调和诸药之功，故有「国老」之称，其主治相当广泛，五脏六腑、寒热虚实等多种病症均可应用甘草，故有「主五脏六腑寒热邪气」之称，在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药；临床应用分“生用”与“蜜炙”之别，生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。

功效

作用

吃法

禁忌

功

效

补益心脾：用于心气虚所致的心胸隐痛、面色淡白、胸闷气短、动则气喘。症见急躁易怒、情绪起伏大。还常作辅助药，用于脾胃虚弱所致的腹胀、倦怠乏力、少气懒言等症状。

润肺止咳：甘草可除五脏六腑寒热邪气、通九窍、理胃气，用于哮喘、久咳、干咳少痰、胸闷气短、支气管哮喘等症。

和中益气，补虚解毒：生用甘草凉而泻火，体表的邪气，利咽痛、解百药毒、除胃积热；用甘草温而补中，但甘草不宜多用，易造成不思食。

缓和药性：减轻其他药味的毒副作用，调和药味。如附子调中理气与甘草配伍，可以缓和附子下降胃气的作用；与柴胡、黄芩搭配，缓和其寒，与人参、半夏搭配，调和其温。

作

用

1、调节免疫力：

甘草具有增强机体免疫功能的成分，特别是甘草葡聚糖有很好的增强机体免疫的功能。

2、止咳祛痰：

西医药理发现，甘草剂有抗炎的功效，可作为缓和剂，缓解咳嫩，祛痰，治疗咽痛喉炎。

3、抗炎：

甘草制剂能促进胃部黏液形成和分泌，延长上皮细胞寿命，有抗炎功效，常用于慢性溃疡和十二指肠溃疡的治疗。另外，甘草中的黄酮具有消炎、解痉和抗酸作用。

食

用

1、甘草三豆饮：

材料：绿豆10克，赤小豆10克，黑豆10克，甘草3克。

制作：先把三豆洗净，浸泡1小时后，同甘草一并放入锅内，加水适量，煮沸后改用文火煨炖，煮至熟透当作饮料。

功效：清热，利湿，解毒。　

2：川贝甘草茶：

材料：川贝母、款冬花、甘草各3克，杏仁2克，麻黄1克，茶叶5克。

制法：将川贝母、款冬花、麻黄、杏仁放入清水锅中煮沸，再加入茶叶、甘草略煮，即可倒入杯中。

功效：清热润肺，化痰止咳。

3：甘草茶：

材料：甘草3克，小麦1克，红枣3克，开水ml。

做法：将所有药材加入ml的水煮沸小火续煮15分钟，去药渣即可当成平时茶饮。

功效：适用于焦虑不安、不易入睡或浅眠易醒的人、可宣郁解忧、益气健脾。

注：以上食方仅作为养生调理分享，如若身医院治疗，且听从医嘱。

禁

忌

1：不要过度食用甘草：

研究表明要是吃太多的甘草的话会让人体的血压变高，并且会容易感到疲乏甚至伴随着头痛脑胀、肌肉软而无力，而男性甚至会有睾丸酮水平降低等症状。

1：不宜长时间食用甘草：

经常吃甘草的话会增肥，经过研究发现，长期吃甘草的话会有可能引起体重增加，所以对于想要拥有窈窕身材的女孩来说，平时还是不要过多的食用甘草。

2：孕妇忌用甘草

临床实验发现，孕妇在食用甘草之后很有可能会引起大出血，严重时甚至会导致早产，所以孕妇在孕期最好是不要轻易使用甘草。

3：警惕甘草酸激素过高：

甘草中含有甘草酸激素，如果此种激素过高的话会阻碍钠的排泄，最终致使肌肉损伤及血压升高。钾的流失也会导致保水，造成水肿。

使用注意：

不宜与京大戟、芫花、甘遂、海藻同用。

相信大家看了这篇文章对于甘草有了更深入的了解，最后衷心的祝愿大家：健康如意，笑口常开！

GanCao