有不少朋友喜欢吃麻辣烫，那种麻辣鲜香的感觉，实在让人回味无穷。不过麻辣烫虽然好吃，但是千万不能贪嘴，扬州的一位姑娘就因为吃麻辣烫出了大事！

27岁的扬州姑娘晓文和所有爱吃的女孩一样，喜欢吃肉类食物，喜欢吃甜食蛋糕，喜欢吃冷饮、垃圾食品等。一个人在外地生活，加上平时工作繁忙，图方便的她一到饭点就点外卖。“点的大多是麻辣烫、冒菜、炸鸡、快餐等。”晓文还说，她记住了妈妈的嘱咐，吃饭要营养均衡，所以偏爱点麻辣烫。“麻辣烫有肉有蔬菜，营养肯定都够了，而且很解馋。”就这样四个多月晓文几乎天天吃麻辣烫。

过年期间，晓文回扬州休假。她发现自己肠胃经常不舒服，一吃东西就吐。随后晓文情况加重，一天下来她也没有胃口吃饭，体重开始疯狂下降，暴瘦40斤。不仅如此，晓文每天情绪也很低落，闷闷不乐，晚上也常睡不着觉。

经过诊断，晓文得了厌食症，而且还伴有焦虑失眠，有明显悲观情绪，医生分析，由于她长期吃麻辣烫，没有良好的饮食习惯，导致脾胃失和，内分泌失调，才引起诸多问题。

厌食症：最明显的就是体重明显下降，体内缺乏脂肪，容易发冷、畏寒，体内激素水平异常，造成毛发细疏或体毛过多。还会引起心脏功能下降，心率缓慢、血压下降、心率失常，心血流量降低，脑血管供血不足，易造成晕厥。如果厌食症不好好进行治疗，患者很可能因没及时的进食，导致严重贫血、心率慢、易感染，因而威胁生命。

小编提醒，平时最好少吃街边麻辣烫！

首先，街边麻辣烫常常是满满一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫就不会被彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。

第二，人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。

第三，麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。

第四，火锅汤久沸不止、久涮不换，肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中，产生大量亚硝酸盐等致癌物质。

除了麻辣烫，还有一些街边小吃也值得大家注意，买的时候多留个心眼！

烤面筋

危害点：曾被曝光含有致癌物

烤面筋致癌的消息，让很多爱吃烤面筋的朋友着实吃了一惊。街头烤面筋添加工业原料，经常会用吊白块来消毒，吊白块为强烈的致癌物！据专家介绍，如果闻到面筋有一些刺激性的气味，或者说颜色过分发白，它就可能会含有甲醛或者吊白块的成分。

铁板鱿鱼

危害点：过多的添加剂、致癌

为了让鱿鱼看上去光鲜，一些黑心商家滴入了福尔马林保鲜。加了福尔马林能保证色泽亮堂，吃上去新鲜脆嫩。福尔马林是甲醛40％的溶液，它作为有毒防腐剂，在医学上是用来保存尸体的。这是一种强致癌物，对人体的肝、肾等器官有严重损害。经过烧烤后会产生大量的自由基，自由基会冲击人体健康的细胞，除了致癌、引起多种疾病外，还会造成皮肤衰老、斑点、痘痘等健康问题。

烧烤

危害点：寄生虫和食材来源

曾有新闻曝光，一些不法商家为了牟利，将鸭肉、流浪猫肉制成羊肉来卖，在其他肉类里添加“羊肉香精”，经过“精工细做”，再高温熏烤，就成了“羊肉串”，添加了香精的肉可是万万吃不得的！另外，如果吃了烤得半生不熟的肉串，隐藏在肉中的旋毛虫未被高温杀死而进入人体，也能感染旋毛虫病，引起疾病。

油炸薯条

危害点：反复使用的油易致癌

经高温加工的油炸薯条中丙烯酰胺含量较高，其中薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍。而且摊贩所用的油都是一直反复使用的，而多次加热的油容易挥发很多致癌的化合物。另外，油炸薯条对油的消耗特别大，因此有很多黑心商家的食用油根本不符合人的食用标准。

烤红薯

危害点：煤炭烘烤带来有毒物质

街边烤红薯大多是用燃烧的煤炭烘烤而成的，烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染，而且烤后摆到炉上，又没有防尘卫生设施，再一次受到多种因素的污染。煤在燃烧时会产生大量二氧化硫和二氧化碳，还能产生多种有害物质，有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。

煮玉米

危害点：添加甜玉米香精

有新闻曾爆料，不法商贩在售卖煮玉米时添加了甜玉米香精。甜玉米香精主要含有食用香料和食用香精辅料，能在常温下散发出芳香气味，其本身是无害的，不过一旦使用过量，就会对人体的消化系统带来损害。长期食用含有玉米香精的食品，会对肝脏造成损害，使肝脏的排毒等功能衰退，还会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，产生厌食行为。

当然，并不是所有小吃都有问题，还是有许多干净卫生、健康美味的小吃，只是今后在选择的时候要多留意，尽量到正规、卫生的店里购买，另外，吃东西也得有个度，切忌贪嘴！

文章来源：整编自网络

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