斗山镇气候温和，土地肥沃，是台山市的农业大镇之一，特别适合发展农业，为确保斗山镇农业产品稳定发展，大家一起来投票选出你喜爱的斗山特产吧！
投票时间：年2月26日—3月4日
投票规则：请为你喜爱的特产投上一票
1、西洋菜（西栅村）
产品介绍：西洋菜（西栅村），其性味甘凉，具有清肺热、润肺燥的功效。含有较多的蛋白质、维生素A、维生素C及少量的维生素D，大量的铁、钙等元素。有较高抗衰老素――过氧化物歧化酶。
2、荷兰豆（福场村）
产品介绍：荷兰豆炒腊味是粤菜的一种特色菜，它入口爽脆味道鲜甜，豆苗还有预防便秘，保肝护目增加免疫，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸等作用。
3、莳菇（浮石村）
产品介绍：性味甘、苦、微寒，无毒。成分：蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，维生素B、C，胆碱，甜菜碱等。功用：主解百毒和恶疮丹毒，治毒蛇咬伤，并有润肺止咳、利尿通淋、行血消痈肿等功用，适用于食毒、药毒、咳嗽痰血、肺结核、尿路结石、淋浊尿闭、产后血崩、胞衣不下等病症。
4、莲藕（其乐村）
产品介绍：属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做莱，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可以滋补入药，用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性。
5、火龙果（田稠村）
产品介绍：其味甜多汁，营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)。
6、玉米（五福村）
产品介绍：玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。纤维素含量比较高，能量相对也比较高，纤维利于肠道蠕动，能量满足体能需要。
7、斗山菜果（墩头村）
产品介绍：原名“苤蓝”，菜果性味甘、辛、凉，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，功能主治：健脾利湿，解毒。主脾虚水肿，小便淋浊，大肠下血，湿热疮毒。叶如兰草而肥厚，种之畦塍，根圆大类葵，露出土外，开黄花。它味道香甜可口，可以用虾米、腊味、鱿鱼等材料和米饭煮成菜果饭，老少咸宜;也可以做成其他菜式——腊味或肉类炒菜果片，猪脚焖菜果角等。
8、年桔（中礼村）
产品介绍：喜气洋洋迎新春，春节期间在家里摆放一些年花、年桔，不仅增添了春节喜庆的气氛，也给新的一年添了个好意头。过年买年桔,寓意大吉大利,在年桔上挂红包,有招财进宝之意,红包还有去歪压祟之意。都是祁求好运,来年吉祥如意。
9、马蹄（秀墩村）
产品介绍：马蹄产于全国各地，苗秆多、丛生、直立圆柱状，小坚果宽倒卵形，双凸状。皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁清脆，既做水果生吃又可做蔬菜食用，或提取淀粉，也供药用开胃解毒，消宿食健肠胃。
10、白菜干（大湾村）
产品介绍：白菜干是白菜晒干而成的。素以“甜”、“淋”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热时宜用白菜干煲粥、煲汤，是岭南地区尤为广州珠三角地区的传统民间饮食习俗。白菜干能养心调血，除烦止渴，有消燥除热，通利肠胃，下气消食的作用。
11、菜花（那洲村）
产品介绍：又名花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝。菜花的营养较一般蔬菜丰富。它质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收。菜花的主要成分具有抗癌作用，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率。菜花是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
12、番薯（莲洲村）
产品介绍：营养价值：通便排毒、辅助降压、抗衰老；可以制作成蕃薯糯米滋；搭配食材有：蕃薯、糯米粉、澄粉、白糖、椰蓉、植物油、芒果、红豆沙
13、甘蔗（唐美村）
产品介绍：甘蔗具有清热解毒，生津止渴，和胃止呕，滋阴润燥。主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等效果。
14、羊肉（曹厚村）
产品介绍：羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。性味甘、温、无毒。功效：补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。
15、辣木籽（西乔村）
产品介绍：知辣木者福，用辣木者寿。辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养，它可取代复合维生素，特剐对高血压，高血脂，糖尿，痛风等有很好效果。辣本茎可用煲汤，叶可以冲茶饮，全身都是宝。常饮辣本茶可预防疾病，改善睡眠，增强记忆力，延缓衰老，还具有治疗口臭和醒酒等作用。
16、水稻（六福村）
产品介绍：被子植物门单子叶植物纲莎草目禾本科稻属植物。水稻是最主要的三大粮食作物之一，同时也是我国最主要的栽培作物之一。并且，水稻被列为模式作物，有着很丰富和深入的基因组研究基础。我国水稻播种面占全国粮食作物的1/4，而产量则占一半以上。栽培历史已有～年。为重要粮食作物；除食用颖果外，可制淀粉、酿酒、制醋，米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工业及医药用；稻杆为良好饲料及造纸原料和编织材料，谷芽和稻根可供药用。
17、冬瓜（安南村）
产品介绍：冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。
18、黑豆（横江村）
产品介绍：黑豆的功效可以预防动脉血管硬化、抗老防衰、预防骨质疏松、预防便秘、防止大脑老化、美容护发，黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
（来源：斗山镇妇联）
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