瓶装水一直以来都是热门话题，目前也是饮品行业中最大的一个品类，市场增长速度让人咋舌。据《年中国瓶装饮用水行业消费健康趋势报告》表示，年，我国瓶装水市场突破52%的饮品行业占比，零售额突破亿元，瓶装水市场竞争仍然激烈，同时也呈现出更多新的行业走势。

几乎所有的饮品品牌都不想错过这块大蛋糕，因此在这个市场里，既有怡宝、农夫山泉、百岁山、娃哈哈等巨头盘踞，又有统一、冰露、可口可乐、昆仑山等品牌不断追击，还有阔别多年的乐百氏重新开启瓶装水业务，如今更多新品大咖，乳品巨头伊利也跨界瓶装水行业。

市场残酷后发者能有多大机会？

据年中国瓶装水品牌力指数排行榜显示：农夫山泉以.8的品牌力位居榜首。值得一提的是，农夫山泉已连续2年超越康师傅，荣获行业第一，其品牌地位逐渐稳固。

年的瓶装水注定是不平静的一年，预计未来也会波澜四起。这一年老牌出手、新秀不断、大咖跨界，瓶装水市场确实有点忙。

曾经号称“每一滴水都经过27层净化”的乐百氏，年而立之年正式复出。乐百氏瓶装水再推新品四连发。4月推出饮用纯净水，7月推出饮用天然水，8月推出一次性桶装水，9月进军天然苏打水，一步一个脚印，完善自己在瓶装水领域的布局。

严格来说，乐百氏瓶装水又回来了。

同年4月，雀巢旗下瓶装水品牌“优活”发布了全新升级产品——雀巢优活，相比过去的包装，“奖杯瓶”造型加上瓶身的旋转纹理更容易握持。值得一提的是，此次在产品体验升级的同时雀巢优活纯净水并没有提高价格。

年3月，一款“象牙山冰泉”在纳食招商。这款以超强明星IP支撑，更利用电视剧《乡村爱情》热门人物作为象牙山冰泉瓶身头像，给消费者带来全年不同款式的快乐。产品诞生便自带光环，引起行业、社会的极大反响。

新品类的出现及逐渐成长，其前景值得期待。

亿的瓶装水市场谁来分羹？

生意和市场从来都不止一种模式。乳品行业巨头伊利也强势宣布跨界矿泉水市场。年天津秋季糖酒会，伊利带着新品“inikin伊刻活泉”亮相，对于伊利这家目标为千亿销量的大型乳品企业，业务多元化是必然的趋势。

而另一边，“不务正业”的小米也开始卖瓶装水了。据了解，一直被网上调侃为“杂货铺”的小米有品与图强林业局、图强百环北极泉天然饮品有限公司共同开发联名打造的一款名为北极泉的天然矿泉水在12月3日上架。

不得不说，这或许是小米布局长远利益，“曲线救国”的另一种方式吧。

作为瓶装水的后来者，旺旺与其他企业的渠道布局不同。年7月，旺旺推出旺旺凉白开，选择在旺旺售货机渠道首发。

同样是7月，啤酒行业增长缓慢，转向了利润更高、市场更大的水饮料行业。青岛啤酒宣布旗下王子海藻苏打水正式上市。不是以前的大桶水，这次青啤卖的是瓶装水。

此次借助青岛啤酒的品牌和消费者基础，突破原有产品格局，试图开拓新的消费市场。

除了跨界不断的新品，精准的受众人群也意味着一个利润相对较高的市场。在目前成熟的瓶装水市场中，细分化产品丰富成为一大亮点。截止当下，市场上已发展出母婴水、气泡水、儿童水、老年饮用水、家庭饮用水等功能性产品以迎合不同消费人群的需求。

数据显示，雀巢的气泡水年平均增长约30%；今麦郎的凉白开，上市仅3年业绩突破20亿元；年7月中旬农夫山泉含锂水上市，在农夫山泉天猫旗舰店首发，主要面向中老年消费人群，上市三个月天猫销量达到-份。

年10月，依云全新“小小梦想家”系列儿童瓶上市。据悉，Zenith国际的市场研究部总监EstherRenfrew表示：“儿童瓶装水是整个行业正在感知的潮流。”在国际市场，雀巢和达能旗下的依云都推出过儿童水。但不同于农夫山泉强调水源地特征，雀巢和依云更看重以包装吸引儿童主动养成饮水习惯。

瓶装水巨头动作频频，这让年的瓶装水市场格局逐渐清晰。

瓶装水“价格战”硝烟弥漫

看完整体，我们再来看看瓶装水价格战。从市场上来看，消费者如何识别瓶装水品质的好坏？据调查，对于大多数消费者而言，区分产品好坏最直接的标准，就是价格。

尼尔森数据显示，目前售价在2元左右的瓶装水占据整体销售的60%左右，增速仍然是不同价位中最快的。可以预见的是，2元包装水的市场竞争也更激烈了。

1元水的康师傅坚持了13年。但随着市面上2元水，甚至是高价水出现的越来越多，康师傅的市场份额正在被挤压。年6月，康师傅最新上市的“一升装”产品，主打生活市场、户外运动领域，市场价格为2元。

纵观2元瓶装水市场，有农夫山泉和华润怡宝深度布局，两者占据了瓶装水市场的半壁江山。之后还有可口可乐纯悦、雀巢优活、娃哈哈晶钻水等入局。

年，统一也相继推出了2元的瓶装水格泉，这是统一继爱夸、巴马泉之后，推出的又一瓶装水品牌。并表示不再走爱夸和巴马泉的高端路线，主要目的是希望能够在2元这一主流价格带占有一席之地。

在2元水占据市场主流地位的当下，百岁山却瞄准国内中高端瓶装水空白，悄然选择3元价位水切入。从包装上看，百岁山打破传统瓶的设计，为价格提升做了铺垫。

就目前市场来看，3元以下瓶装水市场已经接近饱和，并且3元价格带以成为各企业争夺的焦点。4元及以上的中高端矿泉水市场正在酝酿，处于起步阶段。

最具潜力的高端水市场

目前，高端水逐渐被消费者接受。各大超市以及便利店中不难发现高端水的身影，巴黎水、圣培露、斐济水、芙丝等国际品牌，农夫山泉天然矿泉水、昆仑山等国产品牌都已成为超市常见的品类。

从数量上看，高端水虽然只占全球包装水市场的一小部分，占5%的份额，但却贡献了瓶装水销售额的11%。

为了布局高端水，多个包装水企业动作频频。雀巢宣布对巴黎水、圣培露两大品牌进行投资，中粮可口可乐与俄罗斯企业合作，在年7月、8月相继推出两款高端水产品。

农夫山泉收购了新西兰瓶装水工厂；百岁山推出售价10元/瓶的本来旺后，又在意大利阿尔卑斯山布局新工厂；华彬集团则推出国产版VOSS；可口可乐Valser高端瓶装水高举“瑞士原装进口”的标签进入中国；崂山矿泉回归初心，高端玻璃瓶含气天然矿泉水惊艳亮相……

这一系列企业动作也充分说明了消费者正逐步向大众天然矿泉水和高端水消费升级。

未来行业大品牌高度集中，中小饮用水品牌与一线品牌差异化竞争，走定制路线是个较为不错的尝试，环保是社会最